Qualitätsmanagement

Durch Umfangreiche Qualitäts- und Sicherheitskontrollen sowie zusätzliche Kontrollen durch die Bio inspecta wird die Sicherheit der Produzierten Nahrungsergänzungsmittel durch Caps Service tag täglich gewährleistet.

Die durch Caps Service hergestellten Produkte werden alle mittels festgelegten interen Verfahren auf Ihre Qualität geprüft bevor sie freigegeben werden.

Sensorische Analysen garantieren einen gleichbleibenden hervorragenden Eindruck Ihres Produktes. Da die Kunden oft nur die Möglichkeit haben, das Produkt anhand sensorischer Aspekte zu bewerten, sind unter anderem konstante Farbe, Löslichkeit, und Korngrösse mitentscheidend, um das Vertrauen in das Produkt hoch zu halten.

Durch die grosse Bedeutung des Aromas sollte ein Produkt optimalerweise dem individuellen Geruchs- und Geschmackssinn entsprechen.

In Zusammenhang mit unserer internen Qualitätskontrolle führen wir mit den zu verabeitenden Rohstoffe nach verschieden Produktionsschritten eine Prüfung mittels Lebensmittelsensorik durch.

Durch folgende Punkte kann die Sensorik eines Produktes beeinflusst werden:

  • Regulierung des pH-Wertes
  • Regulierung der Ionen- und Salzkonzentration (z.B bei isotonischen Getränken)
  • Granulierung des Ausgangsstoffes
  • Coating
  • Geschmaksmaskierung
  • Verschiedene Zucker und Süssungsmittel

Unser Service

  • Dichtebestimmung von Flüssigkeiten und Pulver
  • Feuchtigkeitsmessung von Endprodukten und Rohstoffen
  • Messen der Korngrösse
  • Farbbestimmung anhand definierter Referenzen
  • pH-Bestimmung von Lösungen oder von Pulver in Wasser
  • Löslichkeitsbestimmung
  • Schmelzpunktbestimmung

Mit Hilfe der visuellen Evaluation überprüfen wir die Rohstoffe auf Ihre Farbwirkung. Um eine höhere Kompatibilität zwischen den Farbvorstellungen der Endkonsumenten und effektiver Produktfarbe zu gewährleisten, können Farbveränderungen des Rohstoffs durch Caps Service oder den Auftraggeber vorgeschlagen werden.

Farbstoffarten

Um Ihren Rohstoff wunschgemäss zu Färben, bieten wir ihnen Lösungsvorschläge im Bereich der natürlichen und künstlichen Farbstoffe.

Bei Farben gilt es zu beachten, dass man sich dabei an die Mindestbestellmengen der Lieferanten halten muss.

Natürliche Farbstoffe - In der Natur auftretende Farbstoffe ohne weiteren Zusatz von Chemie

Künstliche Farbstoffe - Synthetisch hergestellte naturidentische Nachbildungen oder gänzlich synthetische Farbstoffe

Farbreihen

Durch schrittweise Veränderung eines Merkmals einer Farbe entstehen neue Farben und somit eine Farbreihe. In Absprache mit dem Kunden wird anhand der Farbreihe das Optimum des gewünschten Farbresultates erreicht.